Pouding Avocat Chocolat

Cette recette est vite devenue un classique chez nous.  Ma grande adore ça pour déjeuner.  Et ça a fait fureur auprès de mes collègues.  Une recette toute simple, qui requiert seulement quelques ingrédients, et qui est très nourrissante.

Pouding avocat chocolat

Ingrédients (Donne deux portions moyennes) :

  • 2 Bananes bien mûres
  • 1 Avocat
  • ½ tasse Yogourt nature (grec de préférence)
  • 4 c. à table Cacao
  • 1 scoop Protéines au chocolat (facultatif)

Étapes :

  1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger à l’aide d’un mélangeur à main.
  2. Déguster!

 

Les protéines sont tout à fait facultatives dans cette recette, mais la rendront encore plus nourrissante.  Même chose pour le yogourt grec…  vous pourriez prendre n’importe quel type de yogourt nature, mais le yogourt grec contient beaucoup plus de protéines.

Si vous voulez que le mélange soit encore plus onctueux, et plus riche, vous pouvez substituer le yogourt nature (ou une partie…) par du fromage à la crème.  Croyez-moi, c’est à se jeter par terre!

Ce pouding se mange tel quel.  Mais si vous voulez en faire un dessert, vous pourriez le servir avec des petits fruits, agrémenté de quelques pépites de chocolat.  On pourrait le garnir de crème fouettée de coco, pour faire une belle présentation !

Smoothie Framboises, Avocat, Banane

J’adore les smoothies!  C’est tellement un bon déjeuner!  Et par les chaudes journées d’été, on s’en fait parfois pour dîner ou même pour souper.  On peut y « cacher » toutes sortes de choses pour les rendre plus nourrissants.   On ne pourrait jamais deviner que cette recette contient de l’avocat!

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Ingrédients :

  • 1 tasse Framboises congelées
  • ½ Avocat
  • 1 Banane
  • 1 tasse Yogourt grec nature
  • 1 scoop Protéines à la vanille (facultatif)
  • Splenda (ou sucre) au goût
  • Lait (au choix) selon la texture désirée

Étapes :

  1. Mettre tous les ingrédients dans votre mélangeur ou votre robot et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Ajouter le splenda ou le sucre au goût.
  3. Ajouter plus ou moins de lait, selon la texture désirée.

 

Je déteste les recettes qui nécessitent un demi avocat… Je fais donc toujours cette recette en double!

Si vous ne mettez pas de protéines, je vous recommande de mettre ½ c. à thé de vanille.

Si vous mettez des protéines, il faudra mettre plus de lait, car elles feront épaissir votre mélange.  Par contre, comme elles sont déjà sucrées, vous devrez ajouter moins de sucre.

 

 

Recette originale :

http://www.texanerin.com/2012/04/raspberry-banana-avocado-smoothie.html