Gruau Bleuets et Fromage à la crème

Un super bon déjeuner pour la saison des bleuets !  Je n’ai jamais « trippé » sur le gruau…  Mais cette recette est différente!  C’est une amie qui me l’a fait découvrir.  Une révélation !  Alors si comme moi vous n’aimez pas tellement le gruau, essayez quand même cette recette !

Gruau Bleuets et Fromage à la créme

Ingrédients :

  • ¼ tasse gruau
  • ½ tasse eau
  • ¼ tasse fromage à la crème
  • 1 c. à table sirop d’érable
  • Vanille
  • Cannelle
  • Graines de chia ou de lin (facultatif)
  • Noix (facultatif)
  • 1 tasse bleuets (frais ou congelés)

 

Étapes :

  1. Cuire le gruau jusqu’à ce que l’eau soit presque toute absorbée.  Retirer du feu.
  2. Pendant que c’est chaud, ajouter le fromage à la crème et bien brasser pour tout mélanger.
  3. Ajouter le sirop d’érable, un peu de vanille et de la cannelle au goût.
  4. Si on le désire, ajouter les graines et/ou les noix.  Bien mélanger.
  5. Ajouter les bleuets.

 

Ce gruau sera aussi bon s’il est préparé la veille et réfrigéré puis réchauffé que s’il est préparé le matin même.  C’est une autre raison pourquoi j’aime beaucoup cette recette!

Habituellement, je mets environ 1 c. à table de graines de chia.  Je mets rarement des noix puisque je fais souvent la recette en double pour ma grande en même temps et qu’elle n’aime pas tellement « les morceaux durs ».

 

Recette originale :

http://rabbitfoodformybunnyteeth.com/blueberry-cheesecake-oatmeal/

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